top of page
JOURNAL
RECEPT
KATEGORIER
Mormors pressgurka
Tunt skivad gurka i en sötsyrlig lag med ättika, socker och persilja. Ett klassiskt tillbehör från min mormors kök på gården Karinbo.
Ribollita – toskansk brödsoppa
En mustig toskansk brödsoppa med svartkål, vita bönor och grönsaker. Ett lysande exempel på hur det enkla italienska köket gör något alldeles extra av gårdagens bröd och säsongens råvaror.
Pappa al pomodoro – toskansk tomat- och brödsoppa
En toskansk klassiker där mogna tomater, dagsgammalt bröd, vitlök och basilika blir en fyllig, rustik soppa. Enkel italiensk husmanskost när den är som bäst.
bottom of page