top of page
RECEPT
Filtrera på kategori
Mormors pressgurka
Tunt skivad gurka i en sötsyrlig lag med ättika, socker och persilja. Ett klassiskt tillbehör från min mormors kök på gården Karinbo.
Pappa al pomodoro – toskansk tomat- och brödsoppa
En toskansk klassiker där mogna tomater, dagsgammalt bröd, vitlök och basilika blir en fyllig, rustik soppa. Enkel italiensk husmanskost när den är som bäst.
Ribollita – toskansk brödsoppa
En mustig toskansk brödsoppa med svartkål, vita bönor och grönsaker. Ett lysande exempel på hur det enkla italienska köket gör något alldeles extra av gårdagens bröd och säsongens råvaror.
bottom of page